Développement Durable

La démarche de Développement Durable de Marcotullio Traiteur, c’est avant tout le respect de 5 engagements principaux :

• I - Eco Engage, au niveau des prestations et en interne
• 2 - Eco Citoyen, auprès du voisinage et de la commune
• 3 - Eco Sociaux en faveur du recrutement et de la formation
• 4 - Eco Equitables privilégier le commerce équitable, les produits locaux et de saison
• 5 - Eco Ecos baisser sa consommation d’énergie

Pour Alain Marcotullio, Premier Vice-President et responsable de la commission développement durable des Traiteurs de France, cela se traduit par la mise en place d’une gamme clé de produits éco-responsables, produits régionaux, couverts en bois, boîtes en carton recyclé et par le contrôle des transports…

Marcotullio est également signataire de la Charte de la diversité qui incite les entreprises à garantir la promotion et le respect de la diversité dans leurs effectifs.

Qualitraiteur

Marcotullio-Traiteur de France a obtenu la certification Qualitraiteur en 2008. Ce label de service, validé par le bureau Véritas est un gage de qualité et de professionnalisme.
Il démontre et met en exergue la performance, l’efficacité et l’amélioration continue de la qualité de ses prestations de service, dans un but unique “Etre à l’écoute et satisfaire les attentes des clients”, à travers :

Le professionnalisme, par :
- L’implication de professionnels compétents et qualifiés
- La formation du personnel
- L’amélioration continue du service fourni par la surveillance et la mesure de qualité
- Un respect et une veille régulière des règles d’hygiène et de sécurité
par des outils de contrôle dédiés
- La mesure et l’analyse de la satisfaction de tous les clients

L’accueil et le suivi, par :
- L’assurance d’un accueil personnalisé et d’une écoute attentive
- Une assistance régulière de conseil et de suivi, formalisée par des documents écrits

Le respect et la confiance, par :
- La loyauté et le respect des engagements par une communication claire et continue
- La séléction et la maîtrise constante des prestataires de service